Panini con carne e salumi di Bufalo selezionate
Bufala e caffè
€10.00
Hambuger di bufala, stracciata di bufala affumicata, pomodori occhio di bue o insalata, crumble di tarallo di Mergellina.
Il mortazza
€8.00
Mortadella di bufalo, ricotta di fiscella di bufala, trito di pistacchio ,a piacere pesto di basilico
Sud Tirol
€8.00
Bresaola di bufala, pomodori, crema bufalina, pepe, insalata. a piacere composta di fichi /o melograno
A modo mio
€8.00
Bresaola di bufala, pera, crema bufalina, parmigiano, noci, insalata.
Taburno
€10.00
Cotto di bufala, uovo occhio di bue, crema bufalina, tartufo e insalata.
Panini con prodotti non di bufalo
CHP
€10.00
Hamburger di bovino Beneventano, stracciata di bufala, guanciale croccante di maiale casertano, insalata gentilina, pomodoro, cipolla di Airola stufata con aglianico del Taburno, salsa segreta dello chef.
L'incerto
€10.00
Hamburger di bovino beneventano, stracciata di bufala di nostra produzione, culatta, rucola selvatica, pomodorini semy dry o composta di fichi.
L'Abate
€10.00
Hamburger di bovino beneventano, provolone del monaco, pancetta del Taburno, crema di patate arrosto.
Mandrake
€10.00
Hamburger di salsiccia rossa di Castelpoto, caciocavallo fondente, friarielli scoppiettati, mayonese.
"OO" (si legge doppia o)
€8.00
Hamburger di salsiccia rossa di Castelpoto, provola affumicata fondente, cipolla di Airola stufata all'aglianico del Taburno, crema di patate arrosto.
Sanders
€8.00
Pollo fritto super crunch, guanciale croccante, stracciata affumicata, insalata gentilina, pomodoro, maionese homemade.
S-light
€8.00
Pollo fritto super crunch, provola affumicata alla piastra, patata sfogliate (taglio a rondella), maionese aromatizzata alle erbe.
Nonna Lina
€8.00
Polpette al ragù, provola di bufala affumicata con paglia alla piastra, crema di melanzante homemade.
StrawX
€10.00
Porchetta del Sannio / Ariccia, provola di bufala affumicata con paglia alla piastra, crema di melanzane, patate sfogliate (taglio a rondelle).